Cremige Muskatnuss Kürbissuppe

Cremige Muskatnuss Kürbissuppe Rezept: Kürbiscremesuppe ist ein einfaches und gesundes Rezept, das abends als gesunder Snack serviert werden kann, besonders in kalten Winternächten. Diese Suppe ist weich und würzig, dank der gerösteten Kürbisse, Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Sie können optional Gewürze wie Zimt hinzufügen, um ihm einen fantastischen Geschmack zu verleihen.

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Cremige Muskatnuss Kürbissuppe Rezept – Zutaten, Zubereitung & Nährwerte

Muskatnuss-Kürbissuppe: Muskatnusskürbis ist reich an Kalium, einem Mineral, das hilft, den Flüssigkeitshaushalt im Körper zu regulieren. Der Pflanzenfarbstoff Beta-Carotin verleiht dem Kürbis seine charakteristische Farbe und schützt die Körperzellen vor den negativen Auswirkungen freier Radikale.

Kürbiscremesuppe Rezept

Kürbiscremesuppe: Diese cremige Kürbissuppe ist sowohl lecker als auch nahrhaft. Eine kalorienarme, glutenfreie vegetarische Wintersuppe. Diese Muskatnuss-Kürbis-Suppe ist im Frühwinter einfach mit lokal verfügbaren Zutaten zuzubereiten. Es schmeckt großartig und ist eine ausgezeichnete Gesellschaft bei Familienessen.

Leckere Muskatnuss-Kürbis-Suppe Rezept

Rezept von Einfach Rezept

Kurs: Suppen, VegetarischKüche: Europäisch Schwierigkeit: Einfach

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Portionen

6

portionen

Zubereitungszeit

20

minuten

Kochzeit

25

minuten

Kalorien

158

kcal

Gesamtzeit

45

minuten

Zutaten

• 3 3 Esslöffel ungesalzene Butter

• 1 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt

• 1 1 Knoblauchzehe, gehackt

• 1 1 Esslöffel fest verpackter hellbrauner Zucker

• 1/2 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Zimt

• 1/4 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

• 1/4 1/4 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss

• 1/8 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer

• 1 1 (15-Unzen) Dose reines Kürbispüree

• 3 3 Tassen natriumarme Gemüsebrühe

• 1/2 1/2 Tasse schwere Schlagsahne

• Koscheres Salz

• Crème fraîche, zum Garnieren (optional)

Zubereitung

• In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter gerade braun wird, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.
• Knoblauch, Zucker, Zimt, Pfeffer, Muskatnuss und Cayennepfeffer dazugeben und 3 Minuten kochen lassen.
• Kürbispüree und Brühe unterrühren, mit Salz würzen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.

  • 

• Die Sahne unterrühren und 10 Minuten abkühlen lassen.
• Die Suppe in einen Mixer geben (oder einen Stabmixer im Topf verwenden) und glatt pürieren. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Wasser oder Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
• Geben Sie die Mischung in den Topf oder einen großen Topf zurück. Warm servieren und mit Crème fraîche beträufeln.

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Muskatnuss-Kürbissuppe Rezept: Wenn sich die Jahreszeiten ändern und das Wetter abkühlt, ist es eine gute Idee, wärmende und nahrhafte Lebensmittel zu essen. Es ist nicht nur wärmend, süß und lecker, sondern enthält auch eine Vielzahl von Carotinoiden, die die Gesundheit fördern, darunter Alpha- und Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und Beta-Cryptoxanthin.

Zimt und Muskatnuss fügen beide dem Verdauungssystem Wärme hinzu, was die Verdauung unterstützt. Testen Sie es selbst und sehen Sie, wie Sie sich fühlen. Ich bin sicher, Ihr Körper wird es Ihnen für dieses köstliche Essen an einem kalten, windigen Tag danken.