Eier gelb färben Einfach & Low Carb Rezept
Eier gelb färben Rezept: Ostern ist einer unserer liebsten Feiertage des Jahres. Eine der Ostertraditionen ist das Eiersterben. Vielleicht, wenn Sie nach natürlichen Ideen zum Färben von Ostereiern suchen. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie man es macht, indem Sie Kurkuma mit weißen Eiern kombinieren, um eine natürliche gelbe Eierfarbe zu erzeugen.
Inhaltsverzeichnis
Eier gelb färben Rezept – Zutaten, Zubereitung & Nährwerte
Was ist Gelb?
Kurkuma ist ein weit verbreitetes Haushaltsgewürz, das aus der Wurzel von Curcuma longa stammt und zur Familie der Ingwer gehört. Es ist aufgrund seines bitteren Zitrusgeschmacks und seiner leuchtend orangen Farbe ein Hauptbestandteil von Currypulver.
Eier gelb färben Glutenfrei Rezept
| Gesamtkochzeit | 165 Minuten |
| Gesamtkalorien (pro Portion) | 75 kcal |
| Kochschwierigkeiten | Einfach |
| Küche | Deutsche |
| Kochmethode | Thermomix |
| Beste Jahreszeit / Anlass | Sommer, Winter, und Frühling |
Einfache natürliche Farbstoffe für Ostereier herzustellen ist nicht nur einfach, sondern macht auch viel Spaß – es fühlt sich an wie eine Mischung aus Wissenschaft und Magie. Die Herstellung der Farbstoffe geht schnell, ebenso wie das Eintauchen der Eier in die Farbe. Ihre Eier müssen lediglich im Färbebad liegen, bis sie die gewünschte Farbintensität erreicht haben.
Thermomix Eier gelb färben Rezept
Mit nur drei Zutaten und drei einfachen Schritten kannst du zu Hause deine eigene gelbe Eierfarbe herstellen.
7
portionen15
minuten2
Std.10
minuten75
kcal2
Std.45
minutenZutaten
1000 1000 g Wasser
20 20 g Essig
7 7 Eier, weiß
3 3 TL Kurkuma Öl zum Einreiben
Zubereitung
- Wasser und Essig in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Eier hineinlegen und 16 Min./100°C/Stufe 1 garen. Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und Eier in eine Schüssel (ca. 1 l) legen.
- Kurkuma in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./ Stufe 5 verrühren, über die Eier gießen, sodass sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind, und mind. 2 Stunden ziehen lassen. Eier mit einem Esslöffl aus dem Farbsud nehmen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, dünn mit Öl einreiben und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps zum Rezept
- Kurkuma macht die Eier strahlend gelb – nicht umsonst wird es auch Gelbwurz genannt.
Nährwertangaben
4 Portionen pro Behälter
- Menge pro PortionKalorien75
- % Täglicher Wert *
- Gesamt Fett
5g
8%
- Gesamte Kohlenhydrate
1g
1%
- Eiweiß 7g 15%
* Der % Tageswert gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
Aus welchen Zutaten wird Eier gelb färben gemacht?
Mit nur diesen drei Zutaten Essig, Eier und Kurkuma können Sie Ihre eigene gelbe Eierfarbe zu Hause herstellen.
Wie lange dauert es, Eier gelb färben zuzubereiten?
Gießen Sie kochendes Wasser über die Kurkuma und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten und bis zu 2 Stunden einwirken, um die Farbe zu entfernen. Kühle die gefärbten Eier für mindestens vier Stunden und bis zu einem Tag.
Ist es sicher, tote Ostereier zu essen?
Das Essen von gefärbten Ostereiern ist an sich nicht gefährlich, solange Sie essbare Farbstoffe verwenden und sie wie jedes andere hart gekochte Ei behandeln, das Sie essen möchten.
Wie viele Kalorien haben Eier gelb färben?
Das Rezept enthält 75 kcal, 7 Gramm Protein, 5 Gramm Fett, 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.
Wie man Eier gelb färben macht?
Das obige Rezept zeigt die Zubereitungszeit, die erforderlichen Zutaten und den schrittweisen Prozess zur Herstellung eines perfekten Eier gelb färben Rezepts.
Eier gelb färben: Um eine natürliche Farbe zum Färben von Ostereiern herzustellen, versuchen Sie dieses einfache Rezept für Eierfarbe. Kurkuma-Eierfarbe verleiht weißen Eiern ein wunderschönes leuchtendes Gelb.
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