Gerösteter Kohlrabi mit Knoblauch und Parmesan Rezept

Gerösteter Kohlrabi mit Knoblauch und Parmesan Rezept: Dieses einfache Rezept für gerösteten Kohlrabi ist eine großartige Möglichkeit, den köstlichsten, knusprigsten Kohlrabi zuzubereiten. Kohlrabi, auch bekannt als deutsche Rübe oder Kohlrübe, ist ein beliebtes Gemüse in Nord- und Osteuropa, darunter Deutschland und Ungarn, sowie Nordvietnam und Ostindien.

Kohlrabi ist mit Kohl und Rosenkohl verwandt und hat einen ähnlichen Geschmack wie Rüben, Radieschen und Blumenkohl. Es kann roh gegessen werden, aber ich glaube, dass das Braten den besten Geschmack hervorbringt! Das wird Ihre neue Lieblingszubereitungsmethode. Hier das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Das Rezept ist in seiner Gesamtheit unten angegeben.

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Gerösteter Kohlrabi mit Knoblauch und Parmesan Rezept – Zutaten, Zubereitung & Nährwerte

Was ist Kohlrabi?

Kohlrabi wächst als Zwiebel mit Blättern, die an den Seiten sprießen, was ihm ein seltsames Aussehen verleiht. Es kann weiß, grün oder violett sein und hat einen milden Geschmack, der es in Gerichten von Salaten bis hin zu Suppen beliebt gemacht hat. Die einzige erforderliche Vorbereitung ist das Schälen und Hacken oder Schneiden. Landwirte pflanzen gerne die Zwiebel, weil sie einfach neben anderen Feldfrüchten angebaut werden kann und eine lange Vegetationsperiode hat, was sie zu einem beliebten Fundstück auf dem Bauernmarkt macht. Im Vergleich zu anderem Marktgemüse ist Kohlrabi meist recht günstig.

Gerösteter Kohlrabi mit Knoblauch und Parmesan

Gerösteter Kohlrabi: Deutsche Rüben: Kohlrabi ist ein einzigartiges Gemüse mit einem ausgeprägten Geschmack. Sie können das ganze Gemüse essen! Alle Teile der Pflanze sind essbar, einschließlich Zwiebel, Stängel und Blätter. Roher Kohlrabi ist knusprig und köstlich, wenn er in dicke Scheiben geschnitten und mit einem Dip oder auf einem Rohkostbrett serviert wird.

Gerösteter Kohlrabi: Deutsche Rüben Rezept

Rezept von Einfach Rezept

A naturally low-carb kohlrabi recipe. Roasted kohlrabi with a vegan and dairy-free sauce Garlic and Parmesan Cheese Roasted Kohlrabi

Kurs: Hauptspeise, Frühstück, BeilageKüche: Deutsch Schwierigkeit: Einfach

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Portionen

4

portionen

Zubereitungszeit

10

minuten

Kochzeit

20

minuten

Kalorien

114

kcal

Gesamtzeit

30

minuten

Zutaten

• 4 4 Kohlrabi-Zwiebeln, geschält

• 1 1 Esslöffel Olivenöl

• 1 1 Knoblauchzehe, gehackt

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• ⅓ ⅓ Tasse geriebenen Parmesankäse

Zubereitung

• Den Backofen auf 230 Grad C vorheizen.
• Kohlrabi in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden, dann jede Scheibe halbieren.

  • 

• Kombinieren Sie Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Kohlrabischeiben in der Olivenölmischung wenden, um sie zu bestreichen.
• Kohlrabi in einer Schicht auf einem Backblech verteilen.
• Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis sie gebräunt sind, gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesankäse bestreuen. Kehre in den Ofen zurück, damit der Parmesan ca. 5 Minuten bräunen kann. Sofort servieren.

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Köstliche und einfache geröstete Rüben: Wenn Sie Kohlrabi noch nie gegessen haben, sollten Sie es das nächste Mal versuchen. Probieren Sie diese gerösteten Rüben mit Knoblauch und Parmesankäse für ein echtes Rübenrezept. Dieses Rezept ist eine köstliche Art, dieses Gemüse zu konsumieren; Probieren Sie es zu Hause aus und ich hoffe, Ihre ganze Familie genießt es! Schätze dich sehr. So einfach zu machen und doch so lecker!