Original italienisches Panna Cotta Rezept

Original italienisches Panna Cotta Rezept: Panna Cotta ist ein traditionelles italienisches Dessert, das wörtlich übersetzt „gekochte Sahne“ bedeutet. Es ist eine einfache Mischung aus gesüßter Sahne und Gelatine aus der italienischen Region Piemont. Eine gute Panna Cotta ist eine Panna Cotta, die gerade anfängt fest zu werden, aber nach dem Entfernen aus der Form noch ohne Unterstützung stehen kann.

Wenn Sie traditionelle italienische Desserts mögen, lernen Sie, wie man traditionelle italienische Panna Cotta von Grund auf neu zubereitet. Es ist ein sehr einfaches Rezept mit nur 5 Zutaten. Es hat eine samtige und glatte Textur, die in Ihrem Mund schmilzt.

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Original italienisches Panna Cotta Rezept – Zutaten, Zubereitung & Nährwerte

Was ist Pannacotta?
Wörtlich übersetzt „gekochte Sahne“ ist Panna Cotta ein traditionelles italienisches Dessert aus Sahne, die mit Gelatine gesüßt und eingedickt wird. Obwohl es traditionell nur aus Sahne hergestellt wurde, wird Milch oft zu aktuellen Rezepten hinzugefügt, um es leichter zu machen. Das resultierende reichhaltige Dessert ist seidenweich und das perfekte süße Gericht, das Sie mit Schokoladensauce, frischen Beeren oder einer reichhaltigen Fruchtsauce toppen können.

Cremige Vanille Panna Cotta Rezept

Leckeres Panna Cotta Rezept: Traditionell wurde Panna Cotta ausschließlich aus Sahne hergestellt; Da sich der Geschmack jedoch ändert und die Menschen sich von schweren Speisen entfernen, verwenden Köche jetzt einen Prozentsatz an Milch in ihren Rezepten, um Panna Cotta zu einem leichteren, gesünderen Dessert zu machen. Vor allem, wenn sie mit einer lebendigen und herrlich roten, verlockenden, frischen Himbeersauce gekrönt wird!

Original italienisches Panna Cotta

Rezept von Einfach Rezept

Ein reichhaltiges und cremiges klassisches italienisches Dessert, das einfach zuzubereiten ist! Es hat eine köstlich erfrischende Schmelz-in-Ihrem-Mund-Textur.

Kurs: Dessert, FrühstückKüche: Italienisch Schwierigkeit: Einfach

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Portionen

4

portionen

Zubereitungszeit

5

minuten

Kochzeit

15

minuten

Kalorien

577

kcal

Gesamtzeit

20

minuten

Zutaten

• Für die Pannacotta:

• 1 1 Esslöffel Gelatine

• 2 2 Esslöffel Milch (ich habe 2 % genommen)

• 2 2 Tassen Sahne ganz/aufgeschlagen oder schwer (470 Gramm)

• 6 6 Esslöffel Kristallzucker (80 Gramm)

• 1 1/2 1 1/2 Teelöffel Vanille

• Beeren-Topping:

• 1 1 Tasse verschiedene gefrorene Beeren nach Wahl (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren etc.)

• 1/4 1/4 Tasse Kristallzucker

• 1 1 Esslöffel Maisstärke

• 2 2 Esslöffel Wasser

• 2 2 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

• Für die Pannacotta:
• Sahne und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben, bei mittlerer/niedriger Hitze erhitzen, bis die Sahne zu kochen beginnt, Topf sofort vom Herd nehmen.
• In einen kleinen Topf die 2 Esslöffel Milch geben und die Gelatine darüber streuen, eine Minute stehen lassen, dann den Topf auf kleine Hitze stellen und nur so lange erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat (1-2 Minuten), nicht kochen, dann sofort von der Hitze nehmen.
• Die Gelatine-Mischung und die Vanille zur Sahne-Mischung geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. In 4 Förmchen oder Gläser füllen, abkühlen lassen und mindestens 5 Stunden oder über Nacht oder bis die Panna Cotta fest ist im Kühlschrank lagern.
• Wenn Sie Formen verwenden, tauchen Sie die Form etwa 3-4 Sekunden lang in kochendes Wasser, schieben Sie die Spitze eines Messers vorsichtig um den Rand der Form und stürzen Sie sie auf einen Teller. Mit dem Beeren-Topping toppen und servieren. Wenn Sie ein Glas verwenden, geben Sie das Beeren-Topping auf die Panna Cotta. Genießen!
• Beeren-Topping:
• In einem mittelgroßen Topf Beeren, Zucker, Maisstärke, Wasser und Zitronensaft vermischen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bis zur gewünschten Dicke köcheln lassen. In eine Schüssel füllen, abkühlen lassen und für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Panna Cotta Tipps zum Rezept

• Decken Sie übrig gebliebene Panna Cotta gut ab und kühlen Sie sie bis zu 3-4 Tage.

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Klassisches italienisches Panna Cotta-Rezept: Panna Cotta ist ein köstliches klassisches italienisches Dessertrezept. Ein zarter und cremiger gekühlter Leckerbissen mit Vanillegeschmack. Panna Cotta ist ein einfaches Dessert, das am Tag vor einer Dinnerparty zubereitet werden kann, um Zeit zu sparen. Mit dieser einfachen Beerensauce servieren. Es ist ideal für Unterhaltungs- oder Familiendesserts.